Glacerie
Nos desserts glacés pour vos fêtes
Un large choix de glaces artisanales
La Ferme de Botloré vous propose sa production de crèmes glacées au lait frais et crème, de sorbets à base de fruits entiers et de desserts glacés sans colorant artificiel ni conservateur.
Crèmes glacées
De nombreux parfums à découvrir !
Parfums de nos crèmes glacées :
- Baileys caramel
- Café
- Menthe
- Caramel morceaux de caramel
- Caramel au beurre salé
- Chocolat
- Chocolat et noisettes
- Beurre de cacahuète
- Citron meringué
- Coco
- Figue
- Gingembre
- Noisettes
- Menthe copeaux de chocolat
- Pistache
- Réglisse
- Rhum raisins
- Spéculoos morceaux de spéculoos
- Tiramisu
- Vanille de Madagascar et Réunion
- Nougat
- Sarrasin
- Vanille avec noix caramélisées
- Plombières
- Palets bretons…
Sorbets
Avec des fruits de saison !
Parfums de nos sorbets :
- Abricot
- Ananas
- Banane
- Cassis
- Citron
- Citron-vert
- 3 agrumes
- Fraise
- Framboise
- Mangue
- Mojito
- Myrtille
- Mûre
- Nectarine
- Pêche
- Orange
- Poire
- Prune
- Pomme
- Rhubarbe…
Desserts glacés
Entremets glacés, vacherins, bûches, etc…
Voici une liste non exhaustive
de nos desserts glacés :
- Entremets glacés
- Charlottes glacées
- Omelettes norvégiennes
- Vacherins
- Tarte citron meringuée
- Forêt noire
- Bûches
- Mystères
Nos desserts pour toutes les occasions
Nos desserts de Noël
Nos secrets de fabrication
À la ferme, nous avons à cœur de vous offrir des glaces artisanales authentiques, élaborées à partir d’ingrédients naturels. Nos sorbets et crèmes glacées sont fabriqués avec soin, en utilisant des fruits entiers issus de nos propres récoltes, ou sélectionnés auprès de producteurs locaux passionnés.
Notre engagement : des saveurs gourmandes, sans artifices, pour une expérience unique qui reflète la richesse et la fraîcheur de la nature environnante.
Par exemple, à partir du mois de mai, nous cueillons les fraises chez un producteur situé à 3 kilomètres de notre exploitation !
En production…
Chez nous, la qualité de nos glaces commence avec le soin que nous apportons à notre production laitière. Nos vaches sont élevées en plein air et bénéficient de 10 mois de pâturage sur 12, profitant ainsi d’une alimentation naturelle et variée. Le respect du bien-être animal est au cœur de notre engagement, car des vaches en bonne santé produisent un lait d’exception.
Après la traite, le lait est soigneusement écrémé et transformé directement à la ferme pour garantir des glaces onctueuses et riches en goût, issues d’un savoir-faire artisanal et respectueux de la nature.
